1、一样平常是可以冷冻保留1个月以内的。
2、新鲜的猪肚不宜长存，最好尽快食完。如需耐久保留猪肚，需要把猪肚刮洗清洁，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分，切成条块，用保鲜袋包裹成小包装，放入冰箱内冷冻保留即可。