1、将凉皮分开装好放在保鲜盒里，然后放在阴凉的地方，可以保存半天左右。
2、将凉皮放在冰箱中冷藏。一般来说凉皮放在冰箱中冷藏是可以保存1~2天的。
3、凉皮在存放的时候，最好放在通风干燥的地方，而且最好敞开放。